Banyuraden \u2013 Bertempat di Ruang Pertemuan pada Selasa (9\/1) pagi, Pemerintah Kalurahan bekerjasama dengan TP-PKK Kalurahan Banyuraden menggelar pelatihan pengolahan makanan \u201ckue lapis\u201d untuk meningkatkan kapasitas pelaku UMKM di wilayah Kalurahan Banyuraden. Hadir dalam acara tersebut Lurah, Ulu-ulu, TP-PKK Kalurahan, serta perwakilan pelaku UMKM dari masing-masing Padukuhan (Pad. I-VIII). Diharapkan produk yang sudah dihasilkan dapat menjadi nilai ekonomis dan produk unggulan di wilayah setempat. Disamping itu, pelaku UMKM Banyuraden juga diikutsertakan dalam kegiatan ini karena diharapkan bisa menjadi supplier makanan dalam setiap kegiatan yang dilaksanakan oleh Pemerintah Kalurahan Banyuraden. Terlebih pelaku UMKM tersebut juga sudah mempunyai ijin usaha.

Pelatihan ini bertujuan untuk mengembangkan usaha atau perintisan usaha dalam peningkatan ekonomi masyakarat. \u201cDengan adanya kreasi olahan kue ini, diharapkan konsumsi kue pun dapat meningkat. Kue lapis ini bisa menjadi makanan favorit yang sehat dan menjadi produk laris jika dipasarkan dengan bentuk yang menarik, sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomi keluarga,\u201d kata Ketua TP-PKK Kalurahan Banyuraden.

Pokja II, Dyas menambahkan, kegiatan pelatihan olahan makanan tersebut sangat mendukung dalam upaya pemerintah meningkatkan ekonomi dan meningkatkan produk unggulan. \u201cPelatihan seperti ini sangat penting untuk dapat diselenggarakan disemua tempat. Sehingga semakin banyak yang mendapatkan informasi dan keterampilan dalam olahan kue ini menjadi makanan yang menarik dan menimbulkan selera,\u201d

Terlebih, peserta pelatihan juga sangat mengapresiasi terlaksananya kegiatan pelatihan ini. \u201cSaya berharap pelatihan ini dapat memberikan wawasan dan informasi bagaimana cara mengolah kue lapis dengan benar. Jadi, selain sehat, enak, juga laku dipasaran\u201d ujarnya.